算一算鈦讚鍋也陪著我們家走過了好幾個年頭呢
從他們品牌剛成立時我們家就是愛用者了
記得剛開始學下廚時~我煮一頓飯經常需要花兩小時
那時候隊友下班六點聽到我說要煮飯就會直接說"那還是去外面吃好了"
因為開飯時間通常落在晚上8點哈哈哈哈哈哈阿哈哈
到現在平日經常性的一打三同時兼煮一頓晚餐
已經練就到可以光速半小時上一桌三菜
我想這除了經驗的累積之外
還有一點最重要的就是我擁有一把神鍋~神好用哈哈XD
這次分享的是鈦讚鍋的最新瓷晶系列
瓷晶系列有著特殊陶晶瓷表層設計不但更堅固耐用
加上顆粒紋理~雙重不沾
環保、低碳、少油、少煙
而且我覺得鈦讚鍋更棒的地方是
它完全保留了食材的原味
每次用鈦讚鍋料理時
都不需要用過多的調味~~
簡簡單單煮~就可以吃到食材最鮮甜的原味~真的感覺吃到了健康^^
當然鈦讚鍋全系列商品都有通過
ISO9001認證~台灣製造~品質保證唷~~
像我們五口之家最經常使用到的就是這把
32公分~主廚平底鍋
因為大尺寸的關係
所以有多加了一個耳朵提把
這樣拿的時候就可以雙手一起提起~蠻方便的
瓷晶系列的鍋面看起來非常細緻
即特殊陶晶瓷表層+顆粒紋理=雙重不沾
不沾鍋對於主婦來說真的相當的重要阿阿阿阿阿阿
尤其入門級的主婦
一個好的不沾鍋~那可相當於是一把大大的強心針
幫助我們在煮婦這條路上~建立強大的自信心哈哈
我想就是因為有鈦讚鍋的陪伴
才讓我這一兩年來~
在人生最忙碌的時候
長期一打三而且晚上隊友都不在
還能夠維持一周至少三天晚餐自己下廚
(我本來以為生了芸芸後~發哥又長期不在~我應該跟廚房絕緣了吧)
結果沒有~~~
反而更積極在煮晚餐XDXDXD
很喜歡鈦讚鍋煮出來的食材都保留了原有的色澤跟美味~讓我又重新認識了許多食材
這是炒完青菜後的鍋子
還沒有沖洗過~
是不是~~~很~~膩~~~害~~~啊
超級乾淨的鍋面呀^^
所以通常我煮菜的順序是這樣的
一定先從清淡的料理開始--->到口味有點重的料理
通常這樣煮下來三道菜
中間就不太需要特別清洗鍋子~
用清水大概沖一沖~就可以接著下一道菜
或是有時候搭配烤箱、川燙同時進行
就可以光速的半小時完成一頓飯菜唷
可以直接用鈦讚鍋煎蛋捲也蠻厲害的XDXDXD
之前為了想做蛋捲我還特地訂了玉子燒鍋~但是完售整個殘念
後來發現其實根本用鈦讚鍋就好
因為完全不沾鍋
所以捲蛋捲非常容易成功阿~~根本零技巧、零失敗哈哈
而且我特別喜歡九層塔蛋捲^^
像我們家女兒都不敢直接吃九層塔(說味道太重了)))
但是做成蛋捲後
她們就超愛~~~每次一上桌就秒殺哈哈
看這一層層的蛋捲
不僅賣相好~吃起來蛋香配著九層塔香
小朋友超級愛^^
秋葵肉捲也是我們家點菜率極高的一道菜
作法很簡單
秋葵先稍微川燙後~用生豬五花肉片包起來
爆香蒜後~加日式醬油(右)跟一點點油膏入鍋煎
就超級好吃唷^^
這樣一盤只夠兩個姐姐吃哈哈~全家人吃的話要煎兩盤
超級推這道菜
而且用鈦讚鍋香煎一些比較好的食材幾乎都不會失敗
光是這一點我就覺得很值得投資鈦讚鍋呀^^
以前就會擔心弄失敗了會浪費食材
現在有了鈦讚鍋的加持
法式小羊排、美國牛小排幾乎成了我們餐桌上的常客呢^^
自己煎的法式小羊排~真的一點都不輸一些知名的鐵板燒店唷^^
有時候像這樣煎個羊排
川燙幾樣蔬菜搭著吃~就超級滿足的了
36公分的大炒鍋也是超級好用唷
我覺得就是看每個人料理的習慣來決定入手哪一種鍋
炒鍋的話
也可以用在燉煮~像我之前滷肉就是直接用炒鍋滷
也很OK呢^^
像我們家也常常出現炒飯炒麵類這種
一鍋就可以解決一餐的方便料理
炒鍋就很實用唷~
特別喜歡鈦讚鍋的一點就是它的受熱很均勻
常常料理的時候
食材幾乎都完整的保留了原本的色香味~~~
泥侃侃~這可都是蔬菜本身的水分唷~
看起來就超級鮮甜的^^
像這樣的炒麵
我也是加了一點油膏跟黑醋而已
味道就很棒~完全不需要再加鹽調味
就非常的新鮮味美^^
自從家裡都用習慣鈦讚鍋以後
我們真的都比以前更常在家裡隨時想到就開火煮一餐
連孩子們都可以吃得出來
自己煮跟外食吃起來就是不一樣啊~~~
外食就是比較油膩而且味道比較重
在家裡自己煮就是比較清爽~
而且都吃得到食材原本的鮮甜美味^^
家裡一用就是五年的鈦讚鍋
真的很值得跟大家分享唷^^
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